| Code | Definition | |
|---|---|---|
| A | | | Mit Antioxidationsmittel |
| E | | | Enthält Ei/-Erzeugnisse |
| F | | | Mit Farbstoff |
| F2 | | | Enthält Fisch/-Erzeugnisse |
| G | | | Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse |
| G2 | | | Geschwärzt |
| G3 | | | Geschmacksverstärker |
| G4 | | | Gewachst |
| K | | | Enthält Koffein |
| K2 | | | Konservierungsstoffen |
| K3 | | | Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse |
| K4 | | | Mit Konservierungsstoffen |
| M | | | Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig) |
| N | | | Mit Nitritpökelsalz und Nitrat |
| N2 | | | Nitritpökelsalz |
| P | | | Mit Phosphat |
| P2 | | | enthält Phenylalanin |
| P3 | | | mit Proteine |
| S | | | mit Säuerungsmittel |
| S2 | | | Mit Süßungsmittel(n) |
| S3 | | | Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse |
| S4 | | | Enthält Sellerie/-Erzeugnisse |
| S5 | | | Enthält Senf/-Erzeugnisse |
| S6 | | | Enthält Schwefeldioxid/Sulfite |
| W | | | Weizen |
| W2 | | | Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse |
